热带多糖、木本油料资源利用教育部工程研究中心简介
热带多糖、木本油料资源利用教育部工程研究中心，是教育部依托海南大学建设的，以多糖与木本油料利用工程技术开发为重点的机构。旨在提高我国热带多糖、木本油料资源利用的自主创新能力和产业化水平。研发高技术含量装备与工艺，生产高附加值产品，推动我国热带多糖产业技术进步和可持续发展，及热带木本油料的清洁安全、高值利用。
主要研究方向
1、热带特色植物多糖开发利用；
2、热带特色海洋多糖的开发利用；
3、热带特色微生物多糖的开发利用；
4、热带特色木本油料资源的开发利用。
已经建设具备六个科研平台：
①热带特色植物多糖利用与功能食品开发工程化平台；
②热带特色海洋多糖开发利用工程化平台；
③热带特色微生物多糖综合利用及生物材料研究开发工程化平台；
④热带木本油料产业化关键技术与装备开发及示范平台；
⑤热带多糖分析检测平台；
⑥多糖与脂质功能化创制及营养与安全评价平台。
建设地点：海南大学食品学院，李运强实验大楼一楼工程中心
